氣調(diào)冷庫和普通冷庫有哪些區(qū)別?
1、滿庫貯藏。冷庫安裝工程">冷庫安裝工程通常情況下,同等庫容的氣調(diào)在庫房利用率上較普通冷庫要高,這是庫內(nèi)水果越多且?guī)靸?nèi)孔隙相對越少的情況下,伴隨水果呼吸消耗氧氣時氣調(diào)狀態(tài)更容易達到設(shè)定值,氣調(diào)冷庫除流出必要的通風(fēng)和檢查通道外,庫內(nèi)水果建議盡量高堆和滿裝,但不能忽略定期檢查管理。

2、快進整出。快進整出是氣調(diào)冷庫區(qū)別于普通冷庫管理的重要特征,這是由氣調(diào)冷庫利用氣調(diào)技術(shù)控制氣體成分的特殊性決定的。水果進入氣調(diào)狀態(tài)的時間越短越好,氣調(diào)庫貯藏要求水果蔬菜入庫速度快,以便盡快裝滿、封門和調(diào)氣。冷庫安裝工程在氣調(diào)冷庫的儲藏水果蔬菜出庫時,一次性出完或短期內(nèi)分批次出完,以保證更好的出庫新鮮度和更長的銷售貨架期。
3、安全性。氣調(diào)冷庫采用的冷藏技術(shù)和氣調(diào)技術(shù),使得氣調(diào)冷庫的建設(shè)較普通冷庫更嚴格,其中的氣調(diào)技術(shù)對庫內(nèi)氣體成分的控制,使得氣密性優(yōu)良的庫體圍護結(jié)構(gòu),隨著溫度、壓力等的升降產(chǎn)生壓差等而破壞氣密層的現(xiàn)象。
4、氣密性。氣密性是氣調(diào)冷庫具有更好保鮮效果和區(qū)別于普通冷庫的最重要特征,這是因為氣調(diào)冷庫中氣調(diào)技術(shù)的應(yīng)用,是更好更長保鮮蔬菜水果的關(guān)鍵。在氣調(diào)冷庫的設(shè)計施工時,冷庫安裝工程需確保氣調(diào)冷庫的圍護結(jié)構(gòu)具有保溫、隔熱、防潮的優(yōu)良性能,并確保庫體墻壁四周、庫門及所有進出管線連接處都嚴格密封。




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